Risotto à l'encre de seiche

Marques : Agricola Lodigiana

Description :

Préparez en seulement 15 minutes un risotto qui étonnera vos convives. La préparation est des plus simples : il suffit de verser le contenu du sachet dans une casserole et étuver pendant une minute. Toujours en remuant, ajoutez un verre d’eau ou de vin blanc. Laissez évaporer pendant deux minutes. Ensuite versez peu à peu deux verres et demi d’eau chaude, et laissez cuire une bonne demie heure. Enlevez du feu et ajoutez une noix de beurre et du parmesan râpé. Laissez reposer une minute et ajoutez une pincée de sel si vous le souhaitez.

Composition : Riz carnaroli, bouillon végétal (contient du céleri), encre de sèche (2%), oignons déshydratés, persil déshydraté, ail déshydraté.

L’avis de Caroline : Vous serez surpris par la couleur et le goût de ce risotto. Accompagner le avec des petites seiches ou bien des encornets. Pour 2 à 3 personnes.