Des idées dégustation à découvrir
Exclusivement pêché dans la mer Cantabrique de juillet à octobre, selon un cycle qui se répète chaque année, le "Thunnus Alalunga", nom scientifique de ce thon blanc, est capturé par les pêcheurs de la Cantabrique, experts de cette pêche, à l'aide de techniques qui permettent de préserver au maximum ses qualités.
Composition : Thon Albacore, huile d'olive, sel, olasagasti
L’avis de Caroline : A déguster émietté dans une salade, ou en entrée, vous découvrirez le goût unique de ce thon albacore pêché dans le respect du poisson et de son environnement.
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