Des idées dégustation à découvrir
Cardamome
Epices et Condiments : Epices
Marques : Gérard Vives - KGV
Description :Dans ce tube vous retrouverez de belles graines de cardamome du Guatemala. Le parfum de la cardamome est pénétrant, légèrement camphré, poivré et citronné. Elle se mariera très bien avec de l'aubergine, des volailles, des sorbets d'agrumes...
Composition : Cardamone Verte
L’avis de Caroline : La graine ne s'utilise pas telle quelle, il faut retirer les graines et les broyer dans un mortier afin que tous les parfums se dégagent. La cardamome se marie très bien avec des fraises. Étonnez vos convives en servant un coulis de fraises parfumé à la cardamome pour accompagner une pana cota.
7.00 €
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