Poivre de Séchuan

Epices et Condiments : Poivres

Marques : Gérard Vives - KGV

Description :

Le poivre de Séchuan ne pique pas, mais sa saveur riche laisse en bouche un délicieux mélange d'épices au parfum puissant. Il faut l'utiliser avec parcimonie car il a un pouvoir anesthésiant.

Ce poivre se marie parfaitement avec du canard, du foie gras. Il est aussi très utilisé pour des desserts : des sorbets d'agrumes, avec des fraises, des melons...

Le poivre de Séchuan ne pique pas, mais sa saveur riche laisse en bouche un délicieux mélange d'épices au parfum puissant. Il faut l'utiliser avec parcimonie car il a un pouvoir anesthésiant.

Ce poivre se marie parfaitement avec du canard, du foie gras. Il est aussi très utilisé pour des desserts : des sorbets d'agrumes, avec des fraises, des melons...

Composition : Poivre de Séchuan de Chine.

L’avis de Caroline : Aromatisez votre salade de fraises avec quelques graines de poivre de Séchuan fraichement concassées.

5.20 €

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