Des idées dégustation à découvrir
Vinaigre Balsamique de Modène Argento
Huiles et Vinaigres : Vinaigres Balsamiques
Marques : Compagnia Del Montale
Description :Mariage à part égale du Vigna Bordó et du Vigna Oro, il dévoile de manière subtile les trois essences de bois utilisées lors d’un vieillissement naturel. L’acidité réduite par le processus de fermentation, nous offre un balsamique doux qui suffit à lui-même. Première maturité directement utilisable en finition
Composition : Vinaigre fabriqué en Italie
L’avis de Caroline : Ce vinaigre se suffit à lui même, un délice! Versez juste un filet de ce vinaigre sur des Saint Jacques juste saisies.
29.00 €
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Marie
2011-01-31 18:28:20
Avis
Je crois que l'on ne peut pas dire que l'on a goûté du vinaigre balsamique avant de goûter celui-ci:sa texture et son goût son tellement intenses qu'une goutte suffit.Et il y a tellement de manières de l'agrémenter, un pur délice et difficile de revenir sur un vinaigre bon marché.
03 83 72 08 58
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