Crème de Balsamique blanc à la truffe blanche

Marques : Quai Sud Mélangeurs de Saveurs

Description :

Cette crème de vinaigre balsamique blanc à la truffe blanche donne à vos plats un goût unique et ajoute sur votre table un festival de saveurs gourmandes et colorées. Il remplace le vinaigre classique dans les vinaigrettes. En cuisine, il s'utilise pour déglacer et caraméliser les viandes, les foies de volaille, les gambas et Sain-Jacques...

Composition : Vinaigre balsamique blanc 73,6% (vinaigre de vin, jus de raisin concentré, moût de raisin), truffe blanche 1,5%, concentré de jus de raisin blanc, amidon modifié, dextrose, sucre de canne, antioxydant.

Idées recettes :

• - Salade Allessandra parfumée à la Truffe

L’avis de Caroline : Utiliser la crème de balsamique à la truffe pour vos marinades de viandes rouges et de gibier ou dans vos farces pour donner toute la saveur de la truffe dans vos plats.