Paris Caramels

Paris Caramel nous propose des produits d'exception cuisinés dans les ateliers de Paris-Caramels à Beauvais selon des recettes qui se transmettent de père en fils. Tous les produits créés par Paris-Caramels sont des trésors de gourmandise. Les établissements Paris Caramels ont été créés en 1957 par Guy et Josette Conraux. Pâtissiers d'origine ils étaient habitués à fabriquer uniquement des produits de qualité exceptionnelle. Dès le début ils ont utilisé les meilleures matières premières pour obtenir les meilleurs produits dont la qualité devrait être irréprochable. Devenue aujourd'hui numéro 1 dans le domaine du caramel et de la pâte du fruit, Paris Caramels est aussi leader dans le domaine de la recherche et de la qualité. Pour Leurs caramels, ils choisissent les meilleures matières premières : - le lait cru - la crème fraîche - le beurre de baratte des Charentes-Poitou (A.O.C.) - des extraits 100 % naturel pour l'aromatisation Quant à la pâte du fruit, elle est réalisée selon un procédé de fabrication unique en Europe qui repose sur des exigences fondamentales : - La sélection des fruits à leur meilleure maturité - Le choix des variétés de fruits les plus aromatiques - Une cuisson adaptée à chaque type de fruit - Les mariages les plus subtils entre le fruit et son alcool